立式超大容量冷冻离心机的原理主要分两部分，即离心部分和冷冻部分。主要包括驱动电机、驱动电路、显示器、压缩机组、钢制机架、电子门锁、合金转子体等部件构成。通过程序的设置能实现离心转数可调，离心时间可设定，离心温度可控制三个基本要素。
低速冷冻离心机的转速普通不超越10000rpm，大容量为12L，在实验室中常用于大量初级分离你，可分别提取生物大分子、沉淀物等。其转头多用铝合金制的甩平式和角式两种，离心管有硬质玻璃、聚乙烯硬塑料和不锈钢管多种型号。离心机装配有驱动电机、定时器、调整器（速度指示）和制冷系统（温度可调范围为-20~+40℃），可依据离心物质所需，改换不同容量和不同型号转速的转子体。
立式超大容量冷冻离心机有着减振、制冷等特性，可按照需求的比例提取适合自己所需成份，合适的维护方式对设备使用十分关键。首先，对电路、电子线路和机械转动部分做常规检查维修外，注意各种指示灯有无损坏和老化，一定要定期保养。保持离心杯对称平衡。如离心腔内放置的样本管不平衡，会引起离心机抖动移位。停机复位后，要检查仪器是否正常。离心机盖门栓，要经常检查，保持灵活，防止强行开或关。当出现异常时，要及时维修更换。对常见故障平时要加强注意观察，及时排除解决。防止放射性同位素对仪器的污染，首先要仔细观察样本管有无裂痕或沙眼，以免离心时液体渗出;其次是放入离心杯的塑料管动作要轻，防止液体溅出。如液体进入离心杯造成离心机腔内污染，应立即将离心杯取出，用自来水反复冲洗并晾干，同时还应该对离心机腔内进行全面清洁。
